Рыба фаршированная яйцо

11.09.2019 | by Lynette
Рыба фаршированная яйцо

Посолить рыбу изнутри и снаружи. Прибавить мелко нарезанные крутые яйца, кофейную чашечку манной крупы, сваренной в воде с солью и черным перцем.

Рыба фаршированная яйцо

В данном случае использовалась скумбрия. Закуска получится аппетитной и необычной.

Рыба фаршированная яйцо

Очередной вариант фаршированных яиц - с сельдью. С консервы слить масло, вынуть косточки, рыбу размять вилкой. Готовим начинку размачиваем водой батон, солим, перчим. Мы сперва обжарим половинки яичных белков в панировке до золотистой корочки.

Рыба фаршированная яйцо

Обычно яйца отваривают, а затем наполняют белковые половинки начинкой на основе желтков. Очень простой рецепт жареной рыбки фаршированной пастой из яйца и лука. Удаляем у рыбы плавники и кости.

Рыба фаршированная яйцо

За счет яиц вкуса рыбьего жира совершенно не чувствуется, закуска получается мягкой и нежной. Рыбу очищаем, тщательно моем, удаляем жабры, отделяем кожу от тушки. Вареную морковь очистить, натереть на мелкой терке.

Рыба фаршированная яйцо — pic 7

Если рыба нечищеная, избавляемся от чешуи, внутренностей. Начинка, в принципе, классическая, но очень вкусная - тунец с желтками и майонезом. Фаршированные яйца - частый гость праздничных столов.