Запеченная курица в духовке с картошкой с горчицей

11.10.2019 | by Pa
Запеченная курица в духовке с картошкой с горчицей

Но также этот соус позволяет готовить курицу в микроволновой печи или в мультиварке. Время будет напрямую зависеть от качества птицы. Если курица домашняя или фермерская, она готовится дольше.

Запеченная курица в духовке с картошкой с горчицей — pic 5

Птицу можно запекать в духовке, это самый популярный вариант. Приправа для картофеля по вкусу.

Запеченная курица в духовке с картошкой с горчицей — pic 7

Курицу обмыть и обсушить, натереть внутри и снаружи солью, перцем, приправой и смазать хорошо горчицей. В смазанную маслом форму выложить курицу по центру, вокруг разложить картофель. Во-первых, готовится это блюдо быстро. Выкладываем куски курицы в миску.

Запеченная курица в духовке с картошкой с горчицей — pic 4

Обсушиваем куски курицы бумажным полотенцем. Тушку я помыла и насухо вытерла салфетками. Время приготовления корректируйте в зависимости от веса курицы и особенностей вашей духовки. Выложить в форму курицу, вокруг разместить картофель.

Запеченная курица в духовке с картошкой с горчицей

Если кожа останется влажной, то горчичный маринад не будет впитываться. Для запекания подойдет бройлерная или домашняя курочка, причем не обязательно брать целую тешку, можно использовать только окорочка, голени или бедра. Курицу положить в форму для запекания смазанную растительным маслом. У меня в этот раз была домашняя курица.

Запеченная курица в духовке с картошкой с горчицей

Ещё следует хорошо смазать курицу горчицей и внутри и снаружи. Далее я приготовила смесь для маринования. Хорошо перемешиваем куски курицы, чтобы они покрылись маринадом.

Запеченная курица в духовке с картошкой с горчицей — pic 10

Ножки связать у меня шнур из силикона для фиксации. Картофель моем и разрезаем на четвертинки.

Запеченная курица в духовке с картошкой с горчицей

Чеснок выдавливаем через пресс.

Запеченная курица в духовке с картошкой с горчицей — pic 9