Жаркое из утки с картофелем и капустой

05.06.2018 | by Burma
Жаркое из утки с картофелем и капустой

Чтобы приготовить утка, тушеная с картофелем и капустой необходимо. Нагреть небольшую кастрюлю с крышкой. Приправить утиную грудку, положить в кастрюлю кожей вниз и снизить огонь до самого маленького.

Жаркое из утки с картофелем и капустой — pic 8

Блюдо очень сытное, вкусное, всем точно понравится. Размер кусков, примерно, со спичечный коробок. Попробуйте блюдо немецкой кухни. Капусту сильно мельчить не стоит, картофель тоже можно порезать на крупные кубики.

Жаркое из утки с картофелем и капустой — pic 7

Кроме того, утка тушеная с картошкой еще и готовится совсем несложно. Растопить сливочное масло топленое для формирования шариков из картофеля.

Жаркое из утки с картофелем и капустой

Это будет тушеная утка с овощами. Ароматнейшее второе блюдо из утки, тушенной с квашеной капустой, а также гарнир из толченой картошки с мукой. Тушить утку с капустой и луком на умеренном огне до готовности мягкости капусты.

Жаркое из утки с картофелем и капустой — pic 6

Слить всю воду из кастрюли с картошкой. Крупный кусок жира сразу снимаю и режу на мелкие кусочки. Картофель нарезать мелкими кусочками и отварить разварить. Утка с картошкой в духовке или казане - блюдо полезное и вкусное.

Жаркое из утки с картофелем и капустой

Жир понадобится для обжарки в первую очередь. В глубокий казанок выкладываю утиный жир кусочками, пар. Отлично получается утка, тушеная кусочками. Вместо или вместе с индейкой можно использовать и мясо утки.

Жаркое из утки с картофелем и капустой

Мясо порублю крупными кусками, оно очень нежное, пропечется без труда. Мясо с кусочками жира не смешиваю. Туда же отправить оставшийся мелко нарезанный лук.