Рулет с яйцом из фарша на сковороде

29.05.2018 | by Admin
Рулет с яйцом из фарша на сковороде

Рулет выложить на смазанный маслом противень. Лучше брать легкую сковороду, так как нам придется делать определенные манипуляции в процессе приготовления.

Рулет с яйцом из фарша на сковороде — pic 6

Лук обжарить до золотистого цвета. На фольгу выложить фарш и разровнять.

Рулет с яйцом из фарша на сковороде

Варёные яйца очистить и выложить в ряд по центру, немного присыпать свер. Мясо пропустить через мясорубку.

Рулет с яйцом из фарша на сковороде — pic 10

Молоко должно покрывать хлебную крошку почти полностью. Грудинку нарезаем небольшими кубиками и обжариваем несколько минут на хорошо нагретой сковороде. Когда он станет прозрачным и мягким, остужаем содержимое сковороды и смешиваем с фаршем.

Рулет с яйцом из фарша на сковороде

На глаз разделяем фарш на две примерно равные части. Вместо хлеба можно использовать манку или сырую тертую картошку.

Рулет с яйцом из фарша на сковороде — pic 1

Я обычно использую насадку с отверстиями среднего диаметра. Фарш хорошо перемешать, а затем несколько раз ударить о стенки миски. Сверху на фарш выложить обжаренный лук.