Вареники с сырой картошкой кубиками

07.06.2018 | by Admin
Вареники с сырой картошкой кубиками

Вся наша семья очень любим вареники с сырой картошкой. Когда я говорю кому нибудь-удивляются-и она сварится. А как же фарш то варится в пельменях и успевает.

Вареники с сырой картошкой кубиками

Сало так же мелко нарезаем, это же делаем с луком. Несмотря на то, что я честно просмотрела огромное количество вареников с картофелем, такой рецептуры не нашла.

Вареники с сырой картошкой кубиками — pic 3

Это очень простое и сытное блюдо. Достать тесто, отрезать небольшой кусок и скатать в колбаску, нарезать пятаками, и раскатать на сочни.

Вареники с сырой картошкой кубиками — pic 5

Готовим тесто и даём ему пол часа отдохнуть. Надо только приготовить и попробовать. Поверьте, словами просто не передашь, какая это вкуснотища.

Вареники с сырой картошкой кубиками

Так как картофель дает много сока, я начинку перекладываю в дуршлаг и ставлю его на миску, чтобы сок мог самостоятельно стекать. Вареники с начинкой из сырой картошки и лука намного вкуснее, ароматнее.

Вареники с сырой картошкой кубиками

На другой день, поджаренные с маслицем на сковородке, вареники становятся только лучше. Ингредиенты для вареники с сырым картофелем. Лепить вареники с такой начинкой конечно не легко, но потом вкусно будет кушать. Моя бабушка родом с урала и там же прошло мое детство и она всегда делала вареники с сырой картошкой.

Вареники с сырой картошкой кубиками

Посолить, поперчить и перемешать. Картофель чистим, и нарезаем очень мелкими кубиками по пол см.