Салат руккола с грушей и сыром дор блю

31.05.2018 | by Admin
Салат руккола с грушей и сыром дор блю

Если заправка выкипает, то добавляйте немного воды. Рукколу и мяту хорошо помыть, обсушить и порезать. Груши так же помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластинами.

Салат руккола с грушей и сыром дор блю

Салат из груши с рукколой и сыром дор блю. Орехи перед добавлением в салат, советую слегка обжарить на сухой сковородке. Бродила по аллеям, по щиколотки усыпанным сухими опавшими листьями и бросала монетки в поеденные молью шапки небритых бродячих музыкантов.

Салат руккола с грушей и сыром дор блю — pic 4

Необычное сочетание пряно-горчичного вкуса рукколы, сладости груши и голубого сыра, не оставит вас равнодушным. Рукколу промоем, выложим в сито и дадим обсохнуть. Для заправки салата достаточно смешать оливковое масло с лимонным соком. Голубой сыр можно использовать любой, рокфор, дор-блю, горгонзола и др.

Салат руккола с грушей и сыром дор блю

Руккола с грушей и голубым сыром хороший, и легкий салат европейской кухни. Сыр нарезать небольшими кубиками. Торговцы, как обычно, зазывали туристов в свои продуктовые и ремесленные лавки, очаровывающие своей простотой и утонченностью. Хоть и не равноценная, но все же достойная замена салату руккола с креветками.

Салат руккола с грушей и сыром дор блю

Лимон долька соль по вкусу перец. На большое блюдо выложить листья рукколы, томаты и сыр, слегка посолить и залить все приготовленным чесночным маринадом.